)
Farvet snobrød
60+ min
Giv dit snobrød et twist med naturens egne farver. Farv snobrødsdejen med spinat, rødbede og gurkemeje - de bliver SÅ flotte.
Du kan vælge at lave en slags farvet snobrød, eller mixe alle tre farver ved bålet.
Grøn snobrødsdej: Skift mælken ud med spinatjuice – spinatjuice laver du ved at blende 50 g spinat med 1 dl koldt vand.
Rød snobrødsdej: Skift mælken ud med rødbedejuice – rødbedejuice kan laves på en juicer eller købes færdigt.
Gul snobrødsdej: Tilsæt ½ spsk gurkemeje til dejen.
Sådan gør du
Dej til farvet snobrød
Sådan bager du farvet snobrød
Hvis du laver snobrødet i en røremaskine behøver du ikke opløse gæren først, så kan du blot tilsætte det hele og røre i ca. 8 min. Dejen kan laves dagen i forvejen, blot du reducerer mængden af gær til ca. 7 gram.
HUSK at tænde bålet i god tid, for snobrød skal bages over gløder og ikke over ild.
Energiindhold for hele retten:
6618 kJ / 1582 kcal
Næringsindhold pr. 100g
970 kJ / 232 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,4 g |
| Protein: | 11,9 % | 6,8 g |
| Kulhydrat: | 70,3 % | 40,1 g |
| Fedt: | 17,8 % | 4,7 g |
Det er også både hyggeligt og lækkert at bage pandekager på bål.
)
Relateret video
Farvet snobrød
Ingredienser
Dej til farvet snobrød
|
25 g
Smør
|
|
|---|---|
|
1½ dl
Mælk (eller rødbede- eller spinatjuice)
|
|
|
25 g
Gær
|
|
|
1 dl
Yoghurt naturel, eller andet syrnet produkt
|
|
|
250 g
Hvedemel (ca. ca. 4 dl)
|
|
|
125 g
Fuldkornshvedemel (ca. ca. 2 dl)
|
|
|
1½ tsk
Groft salt
|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5282e17b)
