Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Røget makrel med frittata

Smørrebrød, Frokost Røget makrel med frittata fra arla.dk
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Smørrebrødssnitter til 8

  • 10 g smør
  • forårsløg i tynde skiver (ca. 25 g)
  • tomater i små tern (ca. 100 g)
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • æg
  • 1 dl mælk
  • 25 g revet parmesanost
  • røget makrel (ca. 350 g)
  • 2 skiver rugbrød
  • Pynt
  • friske dildkviste
  • friskkværnet peber

  • Bagetid: 25-30 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6230 kJ
Energifordeling: Protein: 23%, Kulhydrat: 19%, Fedt: 58%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fisk og skaldyr, Smørrebrød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Lad smørret smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Sauter forårsløg i ca. 1 min. Sluk for varmen og tilsæt tomat, salt og peber - vend det godt sammen.

Beklæd et lille ovnfast fad (ca. 10 x 18 cm) med bagepapir. Pisk æggene sammen og tilsæt mælk og parmesan. Vend grønsagerne i æggeblandingen og hæld det i fadet. Bag frittataen midt i ovnen. Tag den ud af formen og lad den køle af på en bagerist.

Fjern skind og ben fra makrellen og pluk den i mindre stykker. Skær rugbrødsskiverne i 8 kvarte.

Ved serveringen: Skær frittataen i 8 firkanter og læg dem på rugbrødsstykkerne. Fordel den plukkede makrel på toppen. Drys med klippet purløg og friskkværnet peber. Server straks.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fisk og skaldyr, Smørrebrød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Ugens afstemning

Er det vigtigt for dig, at den mælk du køber i supermarkedet, er mælk fra danske køer?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.