Gammeldags æblekage
1 time
•
En god gammeldags æblekage med æblemos, ristet rasp og flødeskum er en af efterårets favoritter - med god grund. Det er en lækker og nem dessert, der kan forberedes nogle timer i forvejen. Vores opskrift består af hjemmelavet æblemos og ristet æblekagerasp og masser af perfekt pisket flødeskum. En helt klassisk og gammeldags æblekage, som de fleste kender og elsker den.
Sådan gør du
Æblemos
Ristet rasp
Gammeldags æblekage
Hvis din gammeldags æblekage skal have en smuk rød mos, så brug røde æbler med skræl. Det er også meget nemmere - og så undgår vi madspild. Ønsker du en grovere rasp, så kan du bruge revet rugbrød i stedet for rasp.
Du kan anrette æblekagen i en stor skål eller som portionsanretninger og pynte med ribsgelé.
Energiindhold for hele retten:
15907 kJ / 3802 kcal
Næringsindhold pr. 100g
951 kJ / 227 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 3,1 % | 1,8 g |
| Kulhydrat: | 30,2 % | 16,9 g |
| Fedt: | 66,7 % | 17,1 g |
Når æblerne står i kø for at blive brugt - så prøv også denne skønne tærte.
)
Ingredienser
Æblemos
|
½ dl
Vand
|
|
|---|---|
|
750 g
Skrællede æbler i mindre stykker
|
|
|
25 g
Smør
|
|
|
1 spsk
Sukker
|
|
|
½
Vaniljestang (kornene heraf) eller vaniljepasta i tilsvarende mængde
|
Ristet rasp
|
75 g
Smør
|
|
|---|---|
|
100 g
Rasp
|
|
|
85 g
Sukker
|
|
|
75 g
Knuste makroner
|
Pynt
|
½ liter
Piskefløde pisket til flødeskum
|
|---|
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
)
)
)
)
)
)
