Castello®

Castello® Alps selection

House of Castello® har hentet to fantastiske oste fra Alperne; begge lavet med passion, tradition og håndværk. Castello® Alps Selection er produceret af den helt specielle bjergmælk,der stammer fra små lokale gårde i de europæiske Alper.Ægte bjergmælk er underlagt meget strikse krav til hvor og hvordan, den skal produceres. For at sikre bedst mulig plads for den enkelte ko græsser køerne derfor i små flokkeà 10-15 køer. Desuden skal græsningen ske i mindst 800 meters højde, hvor både luft og græs er renere og friskere. Om sommeren rykker bønderne op i 1200 meters højde.

Besøg Castello

Besøg Castello

Besøg Castello® og bliv inspireret af opskrifter med Castello®, læs om historien samt produkterne!

Klik her!